大家好 ，闷虾感谢邀请，做大全今天来为大家分享一下闷虾的常闷菜做法大全家常的问题
，以及和闷虾的做法做法大全家常菜的一些困惑，大家要是家常还不太明白的话
，也没有关系 ，闷虾因为接下来将为大家分享，做大全希望可以帮助到大家，常闷菜解决大家的做法问题，下面就开始吧 ！家常 本文目录 - 三层肉焖虾家常做法
- 大虾的闷虾十三种做法
- 油焖大虾最好吃的5种做法
三层肉焖虾家常做法原料
：五花肉 、虾、做大全豆腐 、常闷菜花菜、做法姜 、家常油、盐
、生抽、葱 、蒜 。 做法步骤： 第1步 、肉切好 。 第2步 、虾去头和虾线 。 第3步 、豆腐煎好。 第4步 、起锅放油下入五花肉爆炒出油
。 第5步 、下入姜蒜后 ，马上加入瘦肉和虾爆炒 。 第6步、加入花菜翻炒 。加少量盐 。 第7步 、翻炒后加入适量的水 。 第8步
、水开加入煎好的豆腐 。淋上生抽和老抽一起
。加入点点盐
。开始焖煮 。 第9步 、熟了后洒上葱段翻炒出锅 。 大虾的十三种做法原料： 大虾500克
，香油10克 ，料酒 、酱油各15克，醋25克 ，汤50克，味精1.5克 ，葱 、姜 、花椒各适量 。 做法 ： 1 、大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片 ，一半切末
。 2
、将大虾摆在盘内
，加入料酒、味精 、葱条 、姜片 、花椒和汤 ，上笼蒸10分钟左右取出 ，拣去葱条 、姜片、花椒，然后装盘。 3、用醋 、酱油 、姜末和香油对成汁 ，供蘸食 。 油焖大虾最好吃的5种做法油焖大虾的好吃做法一 油焖大虾的材料 原料：大虾 配料
：姜
、蒜 、葱 调料：酒酿
、番茄酱 、料酒 、生抽
、胡椒粉 油焖大虾的做法 1 、准备好材料; 2 、大虾洗干净 ，去泥线、沙包，再剪去虾须和虾脚; 3 、锅中热油(比平时炒菜要多些); 4 、摆入大虾 ，先不着急翻动它 ，煎透煎香这一面; 5 、再翻另一面 ，此时虾头处的虾油也煸出来了; 6
、先把大虾取出 ，备用; 7、锅中留底油 ，爆香姜蒜(剁碎更香)
，然后调入料酒、酒酿 、番茄酱 、生抽 、胡椒粉; 8 、最后放入大虾 ，大火稍微收汁 ，撒葱花装盘 。 油焖大虾的好吃做法二 油焖大虾的材料 主材
：20-30头/500g的鲜虾12只 辅料：葱姜丝 、料酒
、砂糖 、醋
、蒸鱼豉油 油焖大虾的做法 1.鲜虾挑出腹 、背肠线
，洗净用料酒
、少许盐腌制约半小时 ，倒掉余汤 2.葱姜切细丝 ， 3.砂糖2-3汤勺、料酒一勺 、蒸鱼豉油3勺(试咸淡适口即可)做成料汁 4.油锅六成热
，入虾煸炸至虾油溢出 、鲜虾稍挺变红盛出 5.锅内留油少许，葱姜爆香
，虾入锅 ，倒入料汁开锅后加醋适量 ，略煮入味
。 6.盛出摆盘，锅内余汤浇上 7.西兰花一朵 ，开水加盐少许
、油一两滴
，略煮
。放在虾盘中间即可 。 油焖大虾的好吃做法三 油焖大虾的材料 鲜虾500克 、姜1小块、大蒜2瓣、大葱1节
、小青红辣椒各1根(不要也可)黄酒1汤匙(15ml)生抽2汤匙(30ml)老抽1茶匙(15ml)白糖1汤匙(15克)盐1/4茶匙(1克) 油焖大虾的做法 1)剪掉虾须 ，虾枪(虾头上扎手的硬尖)，和虾脚后洗净 ，充分沥干水分备用。大蒜去皮后切成蒜末
，大葱切成片 ，姜去皮后切丝 。青红辣椒去蒂斜切成小片 。 2)锅中倒入油 ，加热至7成热时，放入葱片 ，蒜末 ，姜丝和辣椒片爆出香味 。 3)倒入虾翻炒20秒
，待个别虾身变色后 ，调入生抽 ，老抽
，糖 ，黄酒
，盐 ，翻炒均匀后加盖
，用中火焖至虾身变成红色
，约4分钟。 4)打开盖子 ，用铲子继续再翻炒半分钟，收干汤汁即可。 油焖大虾的好吃做法四 油焖大虾的材料 虾400克 ，青椒一个 ，胡萝卜半个 ，料酒 ，盐 ，葱 、姜
、蒜 、白糖。 油焖大虾的做法 1 、虾清洗干净 ，挑出虾线 ，剪去虾枪和虾须 。处理好的虾用料酒和盐腌制15分钟。 2
、青椒和胡萝卜切宽丝 ，葱姜蒜切片。 3 、青椒和胡萝卜焯水并过凉。 4
、锅中放多一点的油
，烧热后下葱姜蒜炒香
。 6 、快速翻炒变色后
，加糖
。接着沿锅边倒稍多一些的料酒
，立刻加盖改小火略焖一两分钟
。 7
、下焯过水的`蔬菜 ，大火再翻炒几下。出锅前加盐调味。 油焖大虾的好吃做法五 油焖大虾的材料 草虾 ，葱丝 ，姜茸
，盐，水淀粉 ，米醋 ，鸡汤(没有可用鸡精代替) ，糖，番茄酱，料酒 油焖大虾的做法 1.选择每斤16-20个的草虾 ，剪须 、去除足鳍，将背部剪开(容易入味 、弯着好看
、并除掉虾肠); 2.锅烧热
，放少许油，烧至六七成热; 3.放入葱姜(中和海鲜寒性、祛腥、出香味); 4.放入虾，小火双面先煎一下 ，变色;自然生长的虾会出红油 ，10月份左右有膏
。加番茄酱有助于人工养殖虾上色 。 5.加料酒 ，继续炒;加少许鸡汤; 6.调味 ：盐 、糖(比盐多一倍);小火焖1-2分钟; 7.最后
，放一点水淀粉勾芡，离火后在芡汁中淋入少许米醋(最关键的一点
，是家常版与大酒店版的重要区别) 。 闷虾的做法大全家常的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容
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